食育のスペシャリスト雑学

【フランス】

1,食品衛生期間・・・1998年7月に厚生省、農水省、消費者担当省の協力でできる

２、農業教育・・・・・
農業者を育てる農業教育に加え、農業一般についての教育を生徒、学生に対して行っています
生徒に環境への関心を植えつけるために、農林学校を開いており、毎年30000人が参加しています

３、給食・・・・・・・・
・フランスには日本のような給食はなく、「学食」といって生徒は昼休みに自宅に戻り食事をする

4､教育カリキュラム・・
中学生の物理の授業時間の全60時間の内9時間を「食物の有機成分・ミネラルの同定」の勉強をする
時間割が奨励されています。

フランスの「教育ファーム」は1998年9月で約1200箇所あり、ボランティアの農家は8500戸登録されています。