食育のスペシャリスト雑学

外国の食育事情【イギリス】

１、「学校の食べ物」計画・・・２００１年に開始された、肥満防止などを目的とする、様々な行動計画で
アメリカの「ファイブ・ア・ディ」と同じ取り組みです。

教育省、保健省が学校と連携して、食育に取り組んでいます。

２、地域食品運動・・・日本の「地産地消」に近い取り組みです。

地域農産物を地域で消費する仕組みを作り、消費者に新鮮な食品を提供し、地域経済を活性化するような取り組みです。

３、教育ファーム・・・農業と街の間のギャップを埋めよう！”という事情や、食育の一環として、様々な形の教育ファームがイギリスにはあります。

1）　アドベンチャーファーム・・・幼稚園・小学生の遊び場となるような所

２）　農業は行わず、教育ファームのみ営む農家・・・小〜中学校のカリキュラムに沿って学習が行える所
学校がは教育の場として教えてもらっているため、農家にお金をはらっている。農家も先生の免許を持っている方を雇っているところもある。