食育のスペシャリスト雑学

「食事のバランスガイド」
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主食・副菜・主菜というお料理の組み合わせを基本に考え、コマの形であらわしています。

コマはバランスを表し、食事の中で欠かすことのできない「水分」を軸に、上から主食、副菜、主菜という順番で体に充分な栄養の順番に並んでいます。

バランスガイドでは、料理区分ごとに1日にとるおおよその量も表示されています。

※ＳＶとはサービング（食事の提供量の単位）です。